Учащиеся нашего лицея посетили мастер-класс (дегустацию) по изготовлению трюфелей и корпусных конфет в форме батончика в Барнаульском кооперативном техникуме.
Учащиеся Лицея №3 г. Барнаула на МК-дегустации узнали:
✅кто такой специалист по поварскому и кондитерскому делу.
✅где можно получить такую специальность.
✅особенности обучения на специальности «Поварское и кондитерское дело» в Барнаульском кооперативном техникуме, включая разработку индивидуальной траектории профессионального развития. Ребятам самим удалось:
?приготовить ганаш для трюфелей
?подготовить мармелад и маршмелоу для батончиков
?научиться технике окрашивания формы для батончиков
?освоить технику по темперированию шоколада
?получить массу удовольствия и радости
Учащиеся Лицея №3 г. Барнаула на МК-дегустации узнали:
✅кто такой специалист по поварскому и кондитерскому делу.
✅где можно получить такую специальность.
✅особенности обучения на специальности «Поварское и кондитерское дело» в Барнаульском кооперативном техникуме, включая разработку индивидуальной траектории профессионального развития. Ребятам самим удалось:
?приготовить ганаш для трюфелей
?подготовить мармелад и маршмелоу для батончиков
?научиться технике окрашивания формы для батончиков
?освоить технику по темперированию шоколада
?получить массу удовольствия и радости